最近最火的莫过于DeepSeek，现在网上关于 AI 模型部署的文章一抓一大把，动不动就是 “一键部署，轻松上手”、“30 分钟搭好一个本地能跑起来的大模型”。可现实是，当你真上手用 Ollama 搭建 DeepSeek 模型时，那简直就是